Ventiservice SRL - Cómo elegir tu campana

ANCHO DE LA CAMPANA
El ancho de la campana debe ser siempre igual o mayor que la zona de cocción. Si es inferior se corre el riesgo de que haya fugas de humos por los extremos.

MODALIDAD DE FUNCIONAMIENTO
La elección de la modalidad de funcionamiento depende de la posibilidad o no que se tiene de poder instalar un conducto de evacuación del aire hacia el exterior.

VERSIÓN CON SALIDA AL EXTERIOR.
Las campanas tienen una salida de aire superior para la descarga de los humos de cocción
hacia el exterior. El aire es aspirado por la campana, filtrado de sus grasas y luego expulsado
al exterior por medio de un conducto de salida.
Siempre que sea posible, ésta es la opción que recomendamos.

VERSIÓN SIN SALIDA AL EXTERIOR.
En el caso de que no sea posible descargar los humos y los vapores de la cocción hacia el exterior, se puede utilizar la campana en modalidad sin salida al exterior (según versiones, consultar la ficha técnica del producto) montando un kit de filtros de carbón activo (no incluido en el equipo). Los humos y vapores son filtrados e introducidos nuevamente al ambiente a través de la rejilla superior.

Este tipo de instalación es fácil de efectuar ya que no requiere ningún tipo de tubería adicional.

Para garantizar un funcionamiento correcto a lo largo del tiempo, el usuario deberá efectuar el mantenimiento periódico previsto para este tipo de instalación, como la sustitución periódica del filtro de carbón.

Con esta opción la aspiración se verá reducida y el nivel sonoro es mayor ya que la filtración del aire se realiza en 2 instancias, a través de los filtros metálicos y a través los filtros de carbón.